Pro 2 osoby 

-500g ruzickove kapusty 

-600g krutich prsou 

-4 velké mrkve 

-250g sušených rajčat 

-Sůl, pepř na dochucení

-olivový olej 

-máslo ghee 

Postup: 

 

  • Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi orestujeme mrkev na olivovém oleji a opepříme. Přilejeme 250ml vody, pánev přiklopíme pokličkou a dusíme dokud mrkev nezměkne. Mezitím omyjeme růžičkivou kapustu, kterou poté rozkrojíme napůl. Kapustu přidáme na pánev poté co mrkev změkne. Přidáme sušené rajčata, osolíme a mícháme. Zeleninu přemístíme na přenosný gril, který pokapáme olivovým olejem. Grilujeme 20 minut. Pokud nemáme přenosný gril, pečeme v troubě na plechu vyloženém pečícím papíru 30 minut na 160C. 
  • Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Maso opečeme na pánvi na másle ghee. Opepříme a osolíme. 
  • Ogrilovanou zeleninu přemístíme spolu s masem do mísy. Vše pečlivě promícháme a dochutíme dle chuti. 

 

A můžeme servírovat. Dobrou chuť :)